Haut-Médoc ist eine linksufrige Appellation des Médoc auf der Bordeaux-Halbinsel, geprägt von kies- und kieselhaltigen Terroirs, die ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon bieten. Typisch sind strukturierte, tanninbetonte Rotweine mit guter Reifefähigkeit; bekannte Namen aus der Region sind Château Margaux (Margaux liegt innerhalb des Haut-Médoc), Château Cantemerle und Château Sociando-Mallet. Die Bandbreite reicht von zugänglichen Alltagstexturen bis zu langen, lagerfähigen Cru-Angeboten.