Was bedeutet die Bezeichnung „Reserva" bei weißen Rioja-Weinen?
Die Bezeichnung Reserva ist in Rioja eine rechtlich geregelte Alters- und Reifestufe: Sie dokumentiert, dass der Wein eine längere Reifephase durchlaufen hat als ein einfacher Junger Wein und in der Praxis sowohl Eichenfass- als auch Flaschenlagerung umfasst. Bei Produzenten wie López de Heredia führt diese Klassifikation oft zu einem oxidativ gereiften, komplexen Profil mit tertiären Aromen und langer Haltbarkeit.
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