Ein Gran Reserva Rosado aus Rioja, besonders von traditionell arbeitenden Häusern, kann deutlich länger reifen als ein normaler Rosé: viele Exemplare entwickeln sich 10–20 Jahre und länger, abhängig von Erzeuger, Ausbau und Lagerung. Der optimale Trinkzeitraum variiert: in den ersten Jahren bietet er noch frische Frucht, nach 8–15 Jahren treten komplexe tertiäre Aromen hervor. Entscheidend sind Füllstand, Korkzustand und lückenlose Lagerhistorie.