Rosado ist die spanische Bezeichnung für Rosé. Ein Rioja Rosado Gran Reserva unterscheidet sich durch die nachgelesene Reife: neben kurzen Mazerationen kann er längere Lagerung in Holz und Flasche erfahren, wodurch Farbe, Struktur und Aromen weiter reifen. Im Vergleich zu einem frischen, lebhaften Rosé zeigt ein Gran Reserva oft Noten von Nüssen, getrockneten Früchten, Gewürzen und höhere Komplexität sowie mehr Tannin und Reifepotenzial.