Welche Lagerbedingungen sind ideal, um die Qualität einer älteren Rioja-Flasche zu erhalten?
Konstante Temperatur um 11–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, horizontale Lagerung, geringe Licht- und Vibrationsbelastung sind grundlegend. Temperaturschwankungen beschleunigen Reifung, zu trockene Luft lässt Korken schrumpfen. Für hochpreisige Flaschen empfiehlt sich ein professioneller Weinkeller oder temperaturstabilisierter Lagerraum mit dokumentierter Historie.
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