Langfristige Lagerung erfolgt idealerweise kühl (10–14 °C), dunkel und bei konstanter Luftfeuchte – klassische Weinkellerbedingungen. Flaschen sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Vor dem Genuss kann ein 2019er je nach Stil direkt serviert oder kurz dekantiert werden; bei sehr gereiften Exemplaren empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, um Sedimente zurückzuhalten und das Bukett zu öffnen. Die Serviertemperatur für trockene Rieslinge liegt bei etwa 8–10 °C.