Eva Fricke ist ein etabliertes Rheingauer Weingut mit Schwerpunkt auf präzisen Rieslingen aus Einzellagen. Typisch für das Haus ist eine auf Feinheit und Mineralität ausgerichtete Stilistik, die Terroir-Charakter und klare Säureprofile betont. Die Lagen im Rheingau – insbesondere um Lorch – liefern durch Steilhänge und Rhein-Nähe oft sehr expressive, langlebige Rieslinge, die sich sowohl jung als auch nach Jahren im Keller entwickeln.