Wie entwickelt sich ein Wein aus dem Jahrgang 2009 – Altersprofil und Trinkreife für einen Regent 2009?
Ein 2009er ist deutlich gereift und zeigt heute oft ausgeprägte Sekundär- und Tertiärnoten. Für einen gut ausgebauten Regent 2009 sind noch präsente, abgerundete Tannine und Aromen von getrockneten Beeren, Leder und Gewürzen zu erwarten. Entscheidend sind Ausbau, Füllstand und Lagerbedingungen: Bei optimaler Lagerung kann ein solcher Wein weiterhin Genuss bieten, bei suboptimalen Parametern ist die Oxidationsgefahr erhöht. Vor Genuss empfiehlt sich visuelle und olfaktorische Prüfung sowie gegebenenfalls leichtes Dekantieren.
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