Die Lage Höllberg ist eine Einzellage in Rheinhessen, bekannt für steilere Parzellen und sehr gut entwässernde Böden. Weine aus der Höllberg zeigen oft eine ausgeprägte Mineralität, klare Frucht und eine präzise Säurestruktur, was sie für vinophile Lagerung prädestiniert. Produzenten wie das Weingut Wagner‑Stempel lesen diese Standortcharakteristik in dichte, lagerfähige Rieslinge mit feinporiger Textur um.