Langfristige Lagerung: kühl (circa 10–14 °C), dunkel, konstant und mit moderater Luftfeuchte. Flaschen liegend zur Korkfeuchte. Vor dem Servieren sollte die Flasche langsam temperiert werden; ideale Trinktemperatur für gereifte Auslese liegt bei etwa 8–10 °C. Ältere Auslesen profitieren bei Bedarf von kurzem Dekantieren, um Ablagerungen zu trennen und komplexe Aromen zu öffnen — oft reichen 20–60 Minuten. Ein vorheriger Probezugang mit kleinem Glas empfiehlt sich, um zu entscheiden, ob länger dekantiert werden sollte.