Was bedeutet die Klassifizierung ‚GG (Großes Gewächs)‘ und welche Rolle spielt der VDP dabei?
GG steht für ‚Grosses Gewächs‘ und bezeichnet trockene Spitzenlagenweine gemäß den Regeln des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP verlangt strenge Vorgaben zu Lagenklassifikation, Ertragsbegrenzung und späten Lesezeitpunkten; nur Weine von ausgewiesenen Grosse Lagen dürfen das GG‑Prädikat tragen. GG‑Weine sind auf Altersfähigkeit und präzise Terroirwiedergabe ausgerichtet.
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