Welche Bedeutung haben Clos de Vougeot und Romanée-Saint-Vivant für die Côte de Nuits und wie beeinflusst das die Qualität?
Clos de Vougeot und Romanée-Saint-Vivant zählen zu den renommiertesten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits. Sie stehen für feinste Tonerde-Kalk-Terroirs mit hoher Komplexität und Lagerfähigkeit. Weinberge in diesen Lagen liefern meist dichte, strukturierte Pinot-Noir-Weine mit großem Reifepotenzial. Auch wenn nicht jeder Wein eines Produzenten aus den Grand-Cru-Parzellen stammt, erhöht eine Parzellenbeteiligung in solchen Lagen die Reputation eines Weinguts und widerspiegelt die Nähe zu ausgesuchten Terroirs.
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