Provenienz ist entscheidend: durchgehend kontrollierte Lagerung bei Fachhändlern oder Auktionen schützt Qualität und Wert. Beim Ullage-Check gelten Füllstände wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) als ideal, während Mid Shoulder oder Low Shoulder auf mögliche Alterungsschäden hinweisen können. Etikett, Kapsel, Korkzustand und eventuelle Ausblühungen an der Flasche geben zusätzliche Hinweise auf fachgerechte Lagerung.