Wie beeinflusst das Flaschenformat die Reifung von Loire‑Weinen?
Größere Formate verlangsamen die Reifung durch das geringere Verhältnis von Sauerstoffzufuhr pro Liter Wein; Magnum (1,5 l) oder Doppelmagnum (3 l) reifen oft langsamer und gleichmäßiger als 0,75‑l‑Flaschen. Für langlebige Chenin Blancs und hochwertige Rotweine der Loire können Magnums daher eine exzellente Wahl fürs Depot sein. Bei Ankauf prüfen, ob Format und Füllstand zur erwarteten Trinkreife passen.
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