Welche Flaschenformate sind für die Reifung von Loire‑Weinen zu bevorzugen?
Magnum (1,5 l) ist für die Mengendosierung bei der Reifung ideal: durch geringere Sauerstoff‑Relation reifen viele Weißweine wie Chenin langsamer und gleichmäßiger. Doppelmagnum und größere Formate eignen sich bei sehr langen Reifeperspektiven ebenfalls hervorragend. Standardflaschen (0,75 l) bleiben praxistauglich; halbe Flaschen (0,375 l) altern schneller. Für Sammler seltener Jahrgänge von Erzeugern wie Domaine Huet oder Clos Rougeard haben Magnums oft einen höheren Sammlerwert.
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