Direkte Hinweise sind selten, aber typische Schlagworte sind "sur lie", "lees aged", "batonnage" oder Hinweise auf Barrique‑ oder Fassausbau mit Hefekontakt. Technische Hinweise wie "gebärdet" oder Angaben zur Hefearbeit können ebenfalls auftauchen. Bei deutschen Weinen helfen Klassifikationen wie GG (Grosses Gewächs) oder QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) in Kombination mit Winzerprofilen weiter: Ein GG von einem auf Holz ausbauenden Betrieb signalisiert oft einen ausgeprägten Ausbaustil, eventuell mit Batonnage.