Reife Chardonnays aus Baden harmonieren gut mit gebratenem Geflügel, Kalbsgericht, Pilzrisotto, feiner Norwegischer Lachs oder gereiftem Hartkäse. Verkostungsnoten zeigen häufig reife gelbe Früchte, Honig, leichte Nuss- und Butternoten, dezente Röstaromen durch Fassausbau sowie eine cremige, mittlere bis volle Textur bei reduzierter, gut eingebundener Säure.