Der Jahrgang 2021 in Burgund war geprägt von einem Frühsommerfrost, der in vielen Lagen zu erheblichen Ertragsverlusten führte, zugleich aber in vielen Fällen qualitativ hochwertige, konzentrierte Weine mit reifer Frucht und guter Säure brachte. Geringere Erträge können die Verfügbarkeit einzelner Flaschen stark reduzieren, während die Stilistik oft intensiver und dichter ausfällt als in durchschnittlichen Jahrgängen.