Worauf achte ich bei der Prüfung von Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand bei einem 2017er?
Bei einer Flasche aus 2017 erwartet man in der Regel HF (High Fill) oder IN (Into Neck) als normalen Füllstand. TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidations- oder Austrocknungsrisiko hin. Prüfen Sie Korkzustand, Kapsel, Etikettenschäden und Farbton des Weins (Braunfärbung bei Weißweinen alarmierend). Originalverschluss, intakte Kapsel und sauberes Etikett unterstützen eine gute Provenienzbewertung.
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