Die Jahrgangsbedingungen 2018 waren in vielen Teilen Deutschlands warm und reifefördernd, sodass Chardonnay-2018er oft ausgeprägtere Fruchtnoten (gelber Apfel, Birne, reife Zitrus- und tropische Anklänge) sowie höhere Extrakt- und Alkoholwerte zeigen. Je nach Ausbau (Edelstahltank vs. Holzfass) treten zusätzliche Noten wie frische Zitrusfrische und grüne Äpfel oder Vanille, Butter und Toast auf. Säurestruktur und Ausbau entscheiden über Trinkreife: viele 2018er sind jetzt trinkreif, profitieren aber bei guter Substanz noch von moderater Lagerung.