Auf dem Etikett finden sich oft Hinweise wie ‚Barriqueausbau‘, ‚Eichenfass‘, ‚holzfassgelagert‘ oder Angaben zur Fassdauer. Im Glas zeigen Holzfassausbauten Aromen von Vanille, Karamell, Toast, gerösteten Noten und eine cremigere Textur; Edelstahltank‑Ausbau betont frische Frucht, klarere Säure und schlankere Struktur. Sensorische Prüfung in Kombination mit Etikettenhinweisen und Winzerangaben liefert die zuverlässigste Aussage über den Ausbaustil.