Achten Sie auf den Füllstand: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal, deutlich tiefere Füllstände (MS/LS) erhöhen das Alterungsrisiko. Prüfen Sie Korkrisse, Schimmel am Hals, ein sauberes Etikett und fehlende Ausblühungen – Hinweise auf schlechte Lagerung. Fotos von Flaschenboden, Kapsel und Etikett sowie Angaben zur bisherigen Lagerung helfen bei der Einschätzung; bei Unsicherheit ist eine Verkostung in Anwesenheit eines Experten ratsam.