Warum sind Magnumflaschen (1,5 l) für die Alterung von Weißweinen wie Sauvignon Blanc relevant?
Magnumflaschen (1,5 l) haben ein günstigeres Reifeverhalten durch ein langsameres Zusammenspiel von Sauerstoff und Wein, da das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Hals kleiner ist als bei 0,75-l-Flaschen. Das begünstigt eine gleichmäßigere, oft längere und harmonischere Entwicklung. Weingut Frauwallner abgefüllte Magnums können daher länger Reifekomplexität aufbauen, vorausgesetzt Lagerung (konstante Temperatur, Dunkelheit, richtige Luftfeuchte) und Flaschenzustand sind einwandfrei.