Viré‑Clessé ist eine weiße AOC im Mâconnais, die ausschließlich Chardonnay erlaubt. Produzenten wie Domaine de la Bongran sind für dichte, reife Fruchtprofile mit Apfel, Birne und floralen Noten bekannt; gleichzeitig bleibt die Säure frisch genug für Lagerung. Typischerweise zeigen gute Jahrgänge Balance zwischen Fruchtausdruck und mineralischer Präzision, weshalb Viré‑Clessé‑Chardonnays sowohl jung Trinkspaß als auch mittelfristiges Reifepotenzial bieten.