Wie wirkt sich der Jahrgang 2020 auf die Reife und Struktur eines deutschen Weißweins aus?
Der Jahrgang 2020 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und früh reifend. Das Ergebnis waren oft runde, aromatisch ausgeprägte Weine mit reifer Frucht und moderater bis etwas reduzierter Säure im Vergleich zu kuehleren Jahrgaengen. Für Weißweine bedeutet das meist zusaetzliche Fülle und Trinkfluss; die Lagerfähigkeit haengt stark vom Erntezeitpunkt, der Maische- und Kellertechnik sowie vom individuellen Stil des Weinguts ab.
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