Welche Bedeutung hat der Füllstand (Ullage) bei jungen Flaschen und worauf sollte man achten?
Der Füllstand ist ein wesentlicher Indikator fuer den Zustand einer Flasche. Bei jungen Flaschen wie aus dem Jahr 2020 wird ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) erwartet. Begriffe wie Top Shoulder (TS) oder Mid Shoulder (MS) deuten auf Alters- oder Lagerungsprobleme hin. Bei der Begutachtung sollten Sie zudem Korkzustand, Etiketten- und Glasunversehrtheit sowie Geruchs- und Geschmacksprobe nach dem Oeffnen beachten.