Ein gereifter Riesling 2013 bewegt sich typischerweise in einem Übergang von klarer Primärfrucht zu tertiären Aromen: dezente Petrolnoten, Honigtöne, getrocknete Zitrus- und Steinfrucht sowie nussige Nuancen können auftreten. Die Säure bleibt häufig präsent und sorgt für Frische, während die Textur runder wird. Bei gut gelagerten Flaschen bleibt die mineralische Kante erhalten, und die Komplexität wächst mit der Flaschenreife.