Die Jahrgänge 2019 und 2020 zählen in Deutschland zu zwei klar unterscheidbaren Typen: 2019 war vielerorts wärmer und ergab reifere, oft kraftvollere Weine mit vollerer Frucht, während 2020 oft als präziser, säurebetonter und strukturierter beschrieben wird. Für Weingut Rings bedeutet das typischerweise: der 2019er kann zugänglicher und fülliger wirken, der 2020er eher straffer und lagerfähiger. Solche Jahrgangscharaktere beeinflussen Trinkreife, Dekantierbedarf und passende Speisenbegleitung.