Der Name Schlossberg steht in deutschsprachigen Weinbaugebieten für einzelne, oft steile Einzellagen mit sehr unterschiedlicher Ausprägung. Es gibt beispielsweise einen als Grand Cru klassifizierten Schlossberg im Elsass (bei Kientzheim), daneben taucht "Schlossberg" als Lagenname in verschiedenen deutschen Regionen auf. Entscheidend sind Exposition, Höhenlage und Bodencharakteristik der jeweiligen Einzellage: daraus ergeben sich Konzentration und Stilistik – von kühleren, mineralisch geprägten Rieslingen bis zu wärmeren, reiferen Weißweinen oder aromatischen Gewürztraminer-Ausprägungen.