Die Phrase dient meist als Kurzform für Jahrgänge vor 2017. Für die Bewertung solcher Flaschen sind Alterungszustand, Rebsorte und Ertrag des jeweiligen Jahrgangs entscheidend: viele trocken ausgebaute Rieslinge aus Spitzenlagen entwickeln bis zu Jahrzehnten Komplexität, während wärmere Jahrgänge früher Trinkreife erreichen. Prüfgrößen sind Füllstand, Korkzustand, Etikett sowie dokumentierte Lagerung. Vor dem Kauf oder Tausch empfiehlt sich eine konkretere Jahresangabe, da etwa ein 2010er Riesling andere Reifecharaktere zeigt als ein 2016er.