Langfristige Lagerung erfordert konstante Temperatur (11–13 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %) und dunkel, vibrationsfrei sowie liegend, damit der Korken feucht bleibt. Originalkisten schützen vor Licht und Temperaturschwankungen; bei geplanter längerer Reife empfiehlt sich eine dokumentierte Provenienz und regelmäßige Kontrolle der Ullage. Vor dem Genuss sollte gereifter Meursault langsam dekantiert oder kurz geöffnet werden, um Aromen zu entfalten.