Welche Bedeutung haben OHK, OWC und der Füllstand (Ullage) beim Kauf gereifter Champagner?
OHK (Original-Holzkiste) bzw. OWC (Original Wooden Case) und OC (Original Case) erhöhen die Provenienz und den Wiederverkaufswert, weil sie oft auf eine lückenlose Lieferkette und schonende Lagerung hinweisen. Beim Füllstand (Ullage) sind Bezeichnungen wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) wichtige Altersindikatoren: HF/IN gelten als sehr gut, TS ist bei alten Flaschen noch akzeptabel, MS/LS hingegen riskant. Käufer sollten Fotos der Kapsel, des Bodens und der Flaschenhälse verlangen oder den Zustand bei einem Händler/in Auktionskatalog prüfen.
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