Die Champagne ist durch kalkhaltige Kreideböden, kühle Kontinentalklimaeinflüsse und geschichtete Lagen wie die Côte des Blancs, die Montagne de Reims und die Vallée de la Marne charakterisiert. Für Prestige-Cuvées liefern Chardonnay (vor allem aus Côtes des Blancs-Dörfern), Pinot Noir (Montagne de Reims) und Pinot Meunier (Vallée de la Marne) die typischen Komponenten. Häuser wie Perrier-Jouët, Krug, Salon oder Dom Pérignon bauen auf diese Terroirs, um Struktur, Frische und Länge miteinander zu verbinden.