Wie sollte eine gereifte Mosel‑Rieslingflasche ideal gelagert worden sein?
Ideal gelagerte Flaschen lagern konstant kühl (ca. 10–12 °C), dunkel, mit 60–70 % relativer Luftfeuchte, liegend zur Benetzung des Korkens und vibrationsfrei. Schwankende Temperaturen, starke Licht‑ oder Feuchtigkeitseinflüsse sowie starke Gerüche (z. B. Öl, Chemie) schaden der Entwicklung. Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) können zusätzlichen Schutz bieten und die Provenienz positiv beeinflussen. Dokumentierte Lagerhistorie erhöht die Einschätzungssicherheit.
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