Joh. Jos. Prüm ist ein traditionsreiches Weingut an der deutschen Mosel, bekannt für konzentrierte, präzise Rieslinge mit feiner Säure und großer Lagerfähigkeit. Typische Lagen, aus denen Prüm häufig Trauben liest, sind Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich und Bernkasteler Doctor – diese Einzellagen bringen unterschiedlich ausgeprägte Mineralität, Fruchtintensität und Altersreserven hervor. Bei der Bewertung und Einordnung helfen die Lagebezeichnungen, weil Mosel‑Rieslinge stark lagenprägenden Charakter zeigen.