Was ist Dom Pérignon 2002 P2 und woraus besteht diese Cuvée?
Dom Pérignon 2002 P2 ist eine Jahrgangs-Champagne der Prestige-Cuvée Dom Pérignon aus dem Haus Moët & Chandon. Die Bezeichnung P2 steht für Plénitude 2, eine zweite Entfaltungsphase nach langer Flaschenreife. Die Assemblage basiert klassisch auf Pinot Noir und Chardonnay; der Jahrgang 2002 gilt in der Champagne als sehr präzise und reif, wodurch P2-Exemplare eine ausgeprägte Struktur, komplexe tertiäre Aromen und eine feine Mousse besitzen.
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