Hallgarten ist ein Weinort im Rheingau; die Einzellage Hendelberg gehört zu den dortigen Spitzenlagen. Solche Einzellagen bieten oft steilere Hänge, gute Drainage und unterschiedliche Bodenverhältnisse, die der Riesling-Traube Tiefe und präzise Mineralität verleihen. Weine aus Hallgarten–Hendelberg zeigen deshalb häufig klare Frucht, feine Säurestruktur und ein ausgeprägtes Terroirprofil, weshalb Winzern wie Weingut Prinz diese Lage gezielt für hochwertige Riesling-Spätlesen nutzen.