Was bedeutet die Angabe 6 Liter bzw. Imperial und welche Folgen hat das für Lagerung und Alterung?
6 Liter entsprechen dem Format Imperial (in Bordeaux-Formaten häufig verwendet). Großformate wie die Imperial altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Wein zu Luft im Hals zugunsten einer langsameren Entwicklung wirkt. Das kann zu längerer Frischeerhaltung, verfeinerter Reifung und einem besonders harmonischen Entwicklungsverlauf führen. Allerdings erfordern solche Flaschen spezielle Lagerbedingungen, mehr Platz im Keller und beim Servieren besondere Handhabung.
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