Anima Negra ist eine profilierte Erzeugermarke aus Mallorca, die in der Insel-Degustationslandschaft für charakterstarke Rotweine bekannt geworden ist. Mallorca und besonders das Anbaugebiet Binissalem bieten mediterranes Klima, steinige Böden und Rebsorten wie die autochthone Manto Negro sowie internationale Sorten, die zu dichter Frucht, mediterranen Gewürznoten und guter Lagerfähigkeit führen. Die Kombination aus Insellage, warmem Klima und teils höher gelegenen Lagen ergibt Weine mit konzentrierter Reife, klares Terroir-Profil und oft deutlichem Alterungspotential.