Rund 20 Jahre alte Cream‑Sherrys können Sammlerwert besitzen, besonders wenn sie aus renommierten Soleras einer bekannten Bodega (z. B. Bodegas Tradición, González Byass oder Emilio Lustau) stammen und in gutem Zustand mit nachvollziehbarer Provenienz sind. Generell erzielen sehr alte, limitierte und V.O.S./V.O.R.S. gekennzeichnete Abfüllungen höhere Preise; viele Cream‑Abfüllungen bleiben jedoch eher preislich moderat und werden primär als Trinkweine geschätzt. Für Investmentzwecke sind seltene Jahrgangs‑ oder Single‑Solera‑Abfüllungen sowie historische Bodegaetiketten interessanter.