Was bedeutet Premier Cru in der Champagne und worin unterscheidet es sich vom Grand Cru?
Die Begriffe Premier Cru und Grand Cru beziehen sich auf die klassifizierte Bewertung einzelner Gemeinden innerhalb der Champagne. Die échelle des crus ordnet Gemeinden Prozentsätze zu; 100 % entsprechen Grand Cru-Lagen, während Premier Cru-Gemeinden knapp darunter eingestuft sind. Praktisch heißt das: Premier Cru-Weine vereinen hohe Qualität und Charakter des Terroirs, ohne unbedingt die exklusive Reputation einer Grand Cru-Gemeinde zu tragen. Für Konsumenten bedeutet das meist sehr gutes Preis‑/Leistungsverhältnis bei klarer Herkunftsprägung.
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