Die Differenzbesteuerung nach Paragraf 25a UStG ist ein Umsatzsteuerverfahren für gebrauchte Waren, in dem die Umsatzsteuer nur auf die Handelsspanne angewendet wird, nicht auf den Gesamtpreis. Für Käufer erkenntlich ist, dass die Rechnung meist ohne separat ausgewiesene Mehrwertsteuer ausgestellt wird; für Händler reduziert das Verwaltungsaufwand bei Second‑hand‑Geschäften. Für Sammler beeinflusst dies in der Regel nicht die Authentizität oder Qualität des Weins, wohl aber die steuerliche Abrechnung bei Wiederverkauf.