Junge bis mittelalte GG-Weine profitieren oft vom Lüften; für einen 2018er kann ein kurzes Dekantieren von 30–90 Minuten sinnvoll sein, um Aromen zu öffnen, bei sehr gereiften Exemplaren empfiehlt sich vorsichtiges Testen in kleinen Schritten. Serviertemperatur sollte bei Weißweinen zwischen 10–12 °C liegen, bei körperreicheren Weißweinen ggf. leicht wärmer. Verwenden Sie saubere, passende Gläser und probieren Sie kleine Proben vor dem Einschenken, um die optimale Trinkreife zu bestimmen.