Welche Speisen passen zu einem gereiften Charmes‑Chambertin Grand Cru?
Gereifte Grand Crus aus Charmes‑Chambertin harmonieren mit klassischen Gerichten wie geschmortem Rind, Reh oder Lamm, Pilzrisotto, feinem Wildragout oder reifem Käse. Die feine Tanninstruktur, Säure und würzige Erdnoten verlangen nach Gerichten mit umami‑reicher Textur und nicht zu schweren Saucen, die die delikaten Aromen überdecken würden.
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