Wie prüft man Füllstand und Flaschenzustand bei älteren Rheingau-Abfüllungen richtig?
Für die Beurteilung älterer Flaschen sind Füllstand und Zustand entscheidend. Gängige Kategorien: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind optimal; TS (Top Shoulder) ist bei 15–25 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. Prüfen Sie zusätzlich Kapsel und Siegel, Etikettierqualität, eventuelle Ausblühungen am Korken sowie Oxidationszeichen im Glas (brauner Farbstich bei Weißwein). Dokumentation wie Rechnungen, Prüfberichte oder Nachweise über Original-Holzkiste (OHK) bzw. Original Wooden Case (OWC) erhöhen die Vertrauenwürdigkeit auf dem Sekundärmarkt.
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