Wie sollten hochwertige Rieslinge von Klaus-Peter Keller optimal gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant kühl (etwa 10–12 °C), dunkel, mit rund 60–75 % relativer Luftfeuchte und geringer Vibration. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten. Originalverpackungen wie OC (Original Case) oder OHK (Original-Holzkiste) erhöhen oft die Werthaltigkeit; daher sollten diese, wenn vorhanden, mitgelagert werden. Eine lückenlose Provenienz- und Lagerdokumentation verbessert die Wiederverkaufschancen auf dem Sekundärmarkt.
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