Worauf sollte man beim Kauf von gereiften Chablis auf dem Sekundärmarkt achten?
Wesentliche Kriterien sind lückenlose Provenienz (gekühlte, professionelle Lagerung), aussagekräftige Füllhöhe (Ullage), intaktes Etikett und Kapsel sowie mögliche Originaldokumente oder Rechnungen. Zusätzliche Sicherheit bieten Reputation des Händlers oder Auktionshauses, Zustandsfotos und gegebenenfalls eine fachliche Bewertung durch Weinsachverständige. Bewertungen von Fachkritikern wie Vinous, Jancis Robinson oder Wine Advocate können die Einordnung der Qualität unterstützen, ersetzen aber nicht die physische Zustandsprüfung.
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