Die Einzellage Saarburger Rausch an der Saar ist bekannt für steile Hänge und devonische Schieferböden, die den Rieslingen feine Mineralität und eine ausgeprägte Säurestruktur verleihen. Das Weingut Zilliken, ein traditionsreiches Familienweingut an der Saar, arbeitet häufig mit sortentypischer Eleganz und betont die kühle Frische der Lage. In Kombination entstehen meist filigrane, vielschichtige Rieslinge mit Lagerpotenzial, wie man es von Spitzenlagen der Saar erwartet.