Investmentrelevante Kriterien sind Produzent (z. B. Domaine Leflaive, Domaine Coche-Dury), Lage (Meursault Premier Cru vs. einfache Appellation), Jahrgangscharakter, Provenienz und Bewertung durch Kritiker (RP/Wine Advocate, James Suckling, Vinous). En Primeur-Käufe (EP) sind bei Burgund selten für Weissweine, aber Punkten von Kritikern können den Preis stark beeinflussen. Ohne lückenlose Herkunftsdokumentation mindert sich die Handelbarkeit; originalverpackte Flaschen mit OHK und sauberer Kühlkette erzielen tendenziell bessere Preise.