Welche Glasform und Serviertemperatur empfehlen sich für einen trockenen Rosé-Sekt?
Für trockenen Rosé-Sekt empfiehlt sich ein schlankes Tulpen- oder Weißweinglas mit leicht bauchiger Form statt einer extrem engen Flöte: So entfalten sich Aromen von roten Beeren und briocheartige Hefenoten besser, während die Perlage erhalten bleibt. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C; zu kalt betont Kälte die Säure und dämpft Aromatik, zu warm wirkt der Sekt schal.
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